化橘红泡水会变大？变散？

事实上，化橘红泡水会变大的。有些还会变散。化橘红因为从生果加工而来，经过烘干脱水变小，再次泡的时候通常都会变大不小。尤其值得注意的是，化橘红的压果通常会变得更加大。一些商家混淆胎果的概念，以为看起来橘红片小的就是胎果，事实上是压果变化而来的，通常泡水会变得比较大从而可以看出来。另外，有些薄薄的切片也容易冲散。