还能这样分类：化橘红花的新分类

橘红花向来都是整体“整朵”销售，近来关于化橘红花的改进上，有人提出这样的分类：

作为化橘红果前胚胎一部分的化橘红花，具有果般的药用、养生保健美容功效，又以更适宜的口感，沁人心脾的独特芳香，深受人们喜爱。品质好的正毛手摘烘干橘红花茶，一杯在手，芳香四溢，使人心旷神怡，悠香高雅气质不输市场上任何一种花茶。

但目前市面上化橘红干花多数地上收集，自然凉晒干或烟火烘干，泥尘杂物与橘花共处，火烟、霉味与花香共存。果农大呼连工人费都不够，消费者眼瞧鼻闻：垃圾一堆，白送也懒要。好一点的化橘红花，用网收集，用分隔烟火的烘炉烤干，但没有精选，没有挑选干净橘叶杂枝和霉变花等杂物，仍不符合泡茶食用标准。

化橘红花的出路在于搞好食品卫生，功夫在分类精选加工上：

①上品采摘开放的化橘红花

其实就是橘红花瓣

全部用树上采摘正开放的化橘红，用电炉或烘炉迅速烘干而成。两粒干花即可冲泡出一塑料杯醇香浓郁的花茶，配以茶叶，口味独特，既可药用化痰止咳，又可养生保健、养颜美容，价格看齐市场上名贵花茶。

②二品采摘含苞待放的化橘红花

比较上品，口味稍差，功效基本一样，售价稍次。

其实就是橘红花蕾

③三品网集的化橘红胎果花

网集化橘红胎果花，挑除霉变点的胎花，清洗凉干，去瓣挑选一致后，用电炉或火炉烘干而成。总体味感比干果更好，既有花的淡淡清香，又具果的药用疗效和美容养生保健功效，售价应不低于干果。

其实就是橘红花柄

其他网集的分类开放花或含苞待放花，挑选形状完整的烘干，亦归入此类。

化橘红是一种盛花树种，盛开季节，白茫茫一片，蔚为壮观。据测算，一般目前化橘树花重量可达生果的1/4-1/2，约平均1/3左右，若以取花为目的，只要管理控制好，开放一批采收一批，甚至可达1:1，化橘红花的产业引导发展好，可比一个化橘红果的产业。

从化橘红丰产管理技术要求看，开花太多，无功消耗养分，不利座果率。人工疏花，更能促进增产，是一举两得之美事。

近年，两广地区化橘红种植飞速发展，万亩、千亩、百亩基地，如雨后春笋般涌现，新种普遍注重管理矮化。大力发展橘花产业，近水楼台先得月。坦率地讲，由于发展过猛，品种质量参差不齐，加上异地变异快，果的质量堪优，将来都走“果”的独木桥，竞争压力聚增。大力发展化橘红花产业，无疑多了一条出路，对本地和外地橘红种植都是好事。

橘红花产业正在起航，终将鱼跃龙门，身价倍增。

参考：蔡家园化橘红、橘红花上市的一些问题、橘红花的功效与作用以及吃法