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化橘红炖瘦肉的简单做法

橘红之家曾经介绍过化橘红茯苓瘦肉汤,这次来介绍更加简单的一种化橘红炖瘦肉做法:

瘦肉炖橘红
化橘红炖瘦肉

用料:

材料 用量
化橘红 3克
瘦肉 50克
生姜 5克
冰糖 30克
纯净水 500毫升

橘红炖瘦肉的具体做法:

1. 橘红片注入90度左右的开水,刚开始的时候就能看到橘红果肉的金黄茶色缓缓下沉开来,此时加盖焖30分钟左右。

2. 把瘦肉切成小粒,生姜切成薄片。

3. 再准备一杯橘红茶(步骤1:放凉),纯净水。

4. 全部的材料放入小炖盅内(炖盅容量为:0.7L),慢炖120分钟。

5. 如果受不了橘红的苦味,炖到90分钟时,可加入冰糖30克,再炖30分钟后关火。

参考:

买点橘红煲汤给儿子吃

胃寒绝招:化州橘红猪肚鸡养胃汤

用化州橘红煲汤的小技巧

上一篇文章:厨神教你做橘红姜焖鸭
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