化橘红香精油化学成分的研究 学术
化橘红香精油化学成分经过研究发现，还是柠檬烯是主要的，不过各个团队测出来的数据不是很相同。
摘要
用毛细管气相色谱和气相色谱—质谱联用系统对化橘红香精油的化学成分进行了研究。从70m×0.41mm Carbowax-20M玻璃毛细管柱中分离得到的峰,采用质谱方法鉴定出16个成分。其主要成分是柠檬烯(55.6％),β-蒎烯(12.0％),r-松油烯(11.6％)等。
出处
作者: 马应丹;张润梅
机构: 仲恺农业技术学院加工系;中山大学生物系
关键词: 化橘红;香精油;气相色谱;气相色谱-质谱联用;化学成分;柚子果皮
期刊: 仲恺农业技术学院学报
年份: 1993
期次: 1
卷: 6
开始页码: 27
结束页码: 33
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