柑普茶、小青柑、橘普茶的区别
什么是柑普茶：
看看百科怎么说：柑普茶，它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。柑普茶采用纯天然的新会柑（国家地理标志保护产品）一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶（国家地理标志保护产品）为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成，例如烘干。
什么是小青柑：
小青柑的故事：普洱茶存放时间越长，口感就越醇厚顺滑；新会陈皮放置得时间越长，去痰镇咳的疗效也是越好，罗进士酷爱普洱，陈皮又对脾胃有益，由一及二研究怎么把两样东西放在一起，先是采摘七八月的青柑，再将柑皮撕开三瓣把普洱茶包起，发现虽易装茶叶却也容易漏出，心想要让茶叶在柑里不漏出，柑皮就不能破损，就把果肉和核掏空，然后将茶叶填充在里面，盖上蒂头，再拿出去晒干，就成了今天的体形秀美、柑香茶甜的“小青柑”。
最早的小青柑，是青柑加普洱生茶。后来发觉生普性凉，跟青柑结合需要较长的时间才能完成转化，于是后人将熟普与青柑结合，两者都是性温，口感更显醇滑，除止咳化痰外，对脾胃多有养护。青柑随着时间陈化，其药效越好，所以不要高温烘焙抑止活性，宜阳光自然晒干，表皮青黑色会随着时间溢出白色的糖霜，柑香怡人（不同于霉变和霉味，原来是这样），与普洱熟茶结合后，青柑的果香和普洱的醇厚形成柑香汤甜的口感风味。
看起来，小青柑其实就是柑普茶啊？其实不是：目前柑普茶分为大红柑、小青柑，二者选料不同。
柑普茶和小青柑的区别：
原来小青柑也是柑普茶的一种，但是它不是采用大红柑，而是采用小青柑。小青柑是以每年7月份“未成年”的新会柑融合散茶（普洱、黑茶、白茶等）制作而成，相比用“成年”大红柑制作的陈皮柑普茶而言，小青柑多了一份果香。就表面来看，小青柑就是青色的，未成熟的。
小青柑处于生长的“青年”期，果胎硬且皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人。大红柑皮厚、色深、性温和，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃肠刺激性相对比较弱。也即是未成熟的，味道辛辣，清新一些。
什么是橘普茶：
原来橘普茶是化橘红和普洱茶的完美结合，其中更是体现了化橘红的传统古典文化。普洱茶在橘红果内部，经过烘烤发酵，是的两者混合一体，收藏数年更佳。普洱茶和化橘红结合成为橘普茶，化橘红属于温性药物，对寒咳疗效明显，两者结合，常常饮用不会造成寒气和热气。因此橘普茶，一上市，就受到茶客的喜爱，同时它非常适合与送礼。
常常地，橘红普洱茶，也叫做橘普茶。一些情况下，它可以指化橘红和普洱的组合，不过通常叫做化橘普茶。古籍中记载的“性温味香”的普洱茶，应系经过发酵制程制作的茶品，而“味苦性寒”的普洱茶，应该就是现今市面上最为常见的普洱生茶了。很多情况下，该普洱通常采用熟茶。
因此我们知道了柑普茶、小青柑、橘普茶的区别了，小青柑是属于柑普茶的一种，是新会柑未成熟的，而橘普茶通常就是化橘红和普洱茶的结合。橘普茶有点类似小青柑，因为化橘红是未成熟采收的，加入熟普，经过多道工序烘干发酵而来。
相关文章：
未经书面许可，严禁转载复制摘编，违者必究。本站关于功效的内容来自于互联网，科普内容不能作为治疗依据。内容仅供参考。
相关文章
发表评论
