七爪橘红为什么现在很少印字了？

近些年来，随着化橘红文化遗产被更多人所认识，例如在本草中国的电视上，在广东的悬壶岭南，央视的每日农经都介绍给更多的人认识，其中，七爪橘红引起了人们的注意，而且产量相对来说，比往年有所增加。而令人奇怪的是，七爪上面的水印，似乎不再印上，这是为什么呢？

1、成本高，印上可以食用的色素，仅仅是从一种文化的角度，并不能证明该产品的质量就好。而且，例如，我们常常看到市场上杀的猪，上面都印上防疫局打上的字样，类似地，化橘红七爪也会印上类似的色素。

2、安全问题，不少商家良心泯灭，采用平时办工用到的“墨水”，例如，公司印章用的印台。这是不符合卫生标准的。即使是印上可使用的色素，也不见得是好事。因为七爪保存越久越好，可以保存20年，而这时候色素就已经过期变质了。

原来，没有水印的七爪橘红是好事。

事实上，水印也是没有统一的规定，例如，有的印：化州橘红，正毛橘红，正毛化橘红，毛橘红等等。知道，七爪橘红上面印的是什么字？的答案了吗