厨神教你做橘红姜焖鸭

肺部平时怎么养生呢，这里厨神将教大家做一道简单的橘红姜焖鸭，特别对于胃寒，体弱的人，具有不错的效果哦。

原理和用料：

化橘红温肺，止咳化痰

姜：温肺

鸭：清肺

马蹄：清肺温肺

杏鲍菇：吸油，吸收油腻，口感好

做法：

1、鸭肉切块，生姜拍出姜茸，用姜茸腌制鸭肉。化橘红泡水，橘红水倒入鸭肉腌制，可去膻去腥。

2、马蹄、杏鲍菇、蒜切块。

3、锅中放底油，五六成热时放姜片，煎到微微焦黄时放鸭肉煸炒，煸至四边都有焦边。

4、下葱段、杏鲍菇煸炒，蘑菇也有焦边时放入料酒、生抽、蒜蓉辣酱、红糖。

5、放橘红、马蹄、清水没过鸭肉慢火煲煮40分钟即可。

事实上，网上是有这个视频介绍的哦，下次我们将收录在橘红之家的视频库给大家看看哦。

参考：御乡厨：2道美味的化橘红做法