广陈皮与化橘红遗传差异的多组学分析
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《Multi-omics analysis of genetic differences between Guangchenpi and Huajuhong》（《广陈皮与化橘红遗传差异的多组学分析》）的研究论文。该研究首次通过基因组学、转录组学、代谢组学等多组学联合分析，从基因层面揭示新会陈皮与化橘红的遗传性差异，证实该差异是导致两者代谢产物及药用特性不同的根本原因，为中药材精准分类与应用提供了重要理论依据。
二者虽来源植物同属芸香科柑橘属（Citrus），物种亲缘关系相近，且均富含黄酮类与萜类物质
研究表明，新会陈皮与化橘红为同一种属，基因组相似且含有相同类型的生化成分，包括生物碱、黄酮类、木脂素、香豆素、酚酸、醌类、甾体、鞣质、萜类等活性物质，因此二者均具有燥湿化痰的功效，临床常配伍使用以增强止咳化痰效果。
新会陈皮含有 15 种独特的多甲氧基黄酮、10 种特有木脂素，以及多种单萜类化合物和生物碱，香气初呈柑橘清香，陈化后转为醇厚药香。其药性和缓，适用于脾胃虚弱所致的消化不良、腹胀腹泻、恶心呕吐，痰湿体质引起的咳嗽痰多（痰白质稀）、舌苔厚腻，以及气滞导致的胸闷气短、情绪不畅等症，尤其适合长期调理脾胃。
化橘红则含有 16 种独特的糖基化黄酮、类倍半萜类化合物和香豆素，气味苦香浓郁并略带辛辣。其燥性较强，化痰止咳功效峻猛，主要针对风寒咳嗽（痰稀色白、鼻塞流涕）、哮喘、慢性支气管炎等呼吸道疾病，也适用于酒后呕吐、暴饮暴食所致腹胀，以及寒湿困脾引起的脘腹冷痛、舌苔白腻等症，但长期服用需注意防止伤阴。
新会陈皮应用多元，除入药外，常被用于入膳、泡茶或单独冲泡，以温和调理脾胃见长，适合日常健脾化痰、食养保健，可长期使用。
化橘红则以药用为主，尤其在呼吸道疾病中应用较多，因其药性较烈，较少用于日常饮食，且不宜长期大量服用。
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.scienta.2024.113838
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