当前位置:首页 > 化橘红吃法 > 正文内容

化橘红到底应该吃皮还是皮肉?

投稿2024-01-13 23:38:59化橘红吃法1088

网友:化橘红到底应该吃皮还是皮肉?

答案:化橘红传统上是七爪皮、五爪皮,这是因为当时化州柚缺乏,使用的是外地柚子,大家见过沙田柚吧,这种柚子果肉分离,比较大个,因此剥离果肉取皮使用。你在其他地方,例如老中医、药店等地所能看到的大多数都是此种,没毛的或者少毛的七爪橘红皮。因此此时的最优是橘红皮。

而近来化州当地化州柚得到了较大的发展,有了一定的种植规模,采用的是未成熟很小的柚子,肉基本上还没有生长,因此当地人民大多数采用的是橘红片。这个情况下,化橘红整个都是可以使用的,学术上又称为化橘红胎。

随着化州柚的发展,产量越来越大,以往采用外地柚子皮取代化州柚的情况发生了改变。当前,是以化州当地的化州柚为正统了。

因此如果你买到的是七爪橘红皮此类的产品,当吃皮。如果来自化州原产地化州柚,是可以整个一起吃的。化州橘红的皮极其厚,基本没有肉,又分为外果皮,内果皮。含有极多的柚皮苷成分,是一个宝贝,因此也有化宝堂的品牌。


不过对此,有些人不同意这种说法。甚至有些人,认为橘红皮越薄越好。

未经书面许可,严禁转载复制摘编,违者必究。本站关于功效的内容来自于互联网,科普内容不能作为治疗依据。内容仅供参考。

本文链接:https://www.juhome.net/article-5193.html

分享给朋友:

评论列表

COMMENT
不懂就问
不懂就问 IP:河南省
2024-02-02 21:33:58

那就是说这是个矮骡子,没定数的

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。