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吃货必备:猪大肠爆炒化州橘红

近来,信宜市的三华李炒猪大肠刷爆朋友圈,正值橘红果收获的季节,化州也有大厨做了一道:猪大肠爆炒化州橘红,瞬间食欲四起,橘州人纷纷寻找哪里可以吃猪大肠爆炒橘红这道菜。一时间,竟然各大酒店饭店竟然无法找到这道宫廷贡品菜谱。原来它是来自北岸邮政对面的一间饭店(名字忘记了)做的,马上看看诱人的美食:

橘红猪大肠
猪大肠爆炒橘红

果然味美,看到就口水流。话说猪大肠爆炒化州橘红,这1天,中橘公司和橘红之家的几个小伙,想到近来三华李上市带来的网红“三华李炒猪大肠”,于是乎立马想起正在上市的橘红果,于是马上就行动起来,携带者3个刚刚采摘回来的橘红果,来到了饭店,要求老板做一道化州橘红的菜:

配料和做法:

原材料:化州橘红(切丝)、猪大肠、洋葱、辣椒、芹菜

做法:大火爆炒猪大肠,加入橘红丝等配料

如果想尝试比较浓的化橘红味道,建议使用一个橘红中果。

味道:刚刚放下橘红丝的一刻,化橘红特有的香味马上挥发出来,做好这道菜之后,可以吃到甘苦的猪大肠,有着化橘红的清香,味道香味。

猪大肠爆炒橘红
如图,青色的就是橘红果的切丝

猪大肠爆炒化州橘红的功效:

消食开胃,消除积食油腻,保护呼吸道。

参与人员:

大厨、中橘生物公司、橘红之家、其他小伙


刚爆炒完,小伙伴就开始拍照晒朋友圈了

视频:

暂时未放上

参考:

化州市中橘生物科技有限公司

橘红商城

化州橘红行业论坛,全面讨论化橘红各个方面

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文章评论

  • 匿名用户 2018-07-04 23:53

    粤西名菜

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