化橘红炖瘦肉的简单做法

橘红之家曾经介绍过化橘红茯苓瘦肉汤，这次来介绍更加简单的一种化橘红炖瘦肉做法：

化橘红炖瘦肉

用料：

材料 用量
化橘红 3克
瘦肉 50克
生姜 5克
冰糖 30克
纯净水 500毫升

橘红炖瘦肉的具体做法：

1. 橘红片注入90度左右的开水，刚开始的时候就能看到橘红果肉的金黄茶色缓缓下沉开来，此时加盖焖30分钟左右。

2. 把瘦肉切成小粒，生姜切成薄片。

3. 再准备一杯橘红茶（步骤1：放凉），纯净水。

4. 全部的材料放入小炖盅内（炖盅容量为：0.7L），慢炖120分钟。

5. 如果受不了橘红的苦味，炖到90分钟时，可加入冰糖30克，再炖30分钟后关火。

参考：

买点橘红煲汤给儿子吃

胃寒绝招：化州橘红猪肚鸡养胃汤

用化州橘红煲汤的小技巧