化橘红炖瘦肉的简单做法
2017-09-17
橘红之家曾经介绍过化橘红茯苓瘦肉汤,这次来介绍更加简单的一种化橘红炖瘦肉做法:
化橘红炖瘦肉
用料:
材料 用量
化橘红 3克
瘦肉 50克
生姜 5克
冰糖 30克
纯净水 500毫升
橘红炖瘦肉的具体做法:
1. 橘红片注入90度左右的开水,刚开始的时候就能看到橘红果肉的金黄茶色缓缓下沉开来,此时加盖焖30分钟左右。
2. 把瘦肉切成小粒,生姜切成薄片。
3. 再准备一杯橘红茶(步骤1:放凉),纯净水。
4. 全部的材料放入小炖盅内(炖盅容量为:0.7L),慢炖120分钟。
5. 如果受不了橘红的苦味,炖到90分钟时,可加入冰糖30克,再炖30分钟后关火。
参考:
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