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厨神教你做橘红姜焖鸭

肺部平时怎么养生呢,这里厨神将教大家做一道简单的橘红姜焖鸭,特别对于胃寒,体弱的人,具有不错的效果哦。

原理和用料:

化橘红温肺,止咳化痰

姜:温肺

鸭:清肺

马蹄:清肺温肺

杏鲍菇:吸油,吸收油腻,口感好

做法:

1、鸭肉切块,生姜拍出姜茸,用姜茸腌制鸭肉。化橘红泡水,橘红水倒入鸭肉腌制,可去膻去腥。

2、马蹄、杏鲍菇、蒜切块。

3、锅中放底油,五六成热时放姜片,煎到微微焦黄时放鸭肉煸炒,煸至四边都有焦边。

4、下葱段、杏鲍菇煸炒,蘑菇也有焦边时放入料酒、生抽、蒜蓉辣酱、红糖。

5、放橘红、马蹄、清水没过鸭肉慢火煲煮40分钟即可。

橘红姜焖鸭

事实上,网上是有这个视频介绍的哦,下次我们将收录在橘红之家的视频库给大家看看哦。

参考:御乡厨:2道美味的化橘红做法

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