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橘红片好还是七爪(橘红皮)好?

以往,大家见到化橘红的2种形态,一种橘红片,一种七爪橘红,却不知道哪种好。

然而到底是上面的橘红片好还是下面的七爪橘红皮好呢?其实,橘红皮常常来自大果,因此就理论上来说,采用小的橘红片效果更好。以往的古代和近代做法,它是七爪做法;现在以来,通常都是切片使用,无论是药店的中药片还是食品用的橘红片。

参考:橘红是越黑越好吗七个爪子的七爪橘红是怎样来的?

 

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