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买点橘红煲汤给儿子吃

投稿2017-07-29 06:24:06橘万家资讯4774

近日的一个周末,我去菜市场买菜时,居然看到有一个老人家在卖整颗的橘红果,有好些人围着抢要买,刚好我儿子有些咳嗽,我想着买一颗回去煮汤给他喝。

那个老人家听说我要买回去煮汤给儿子止咳,热情的老人家立即告诉我怎么用:“买一些净瘦肉,切大块,把橘红切片后,只放上两片橘红合着瘦肉蒸汤两个小时后,即可给小孩喝。

由于橘红有些苦味,不可多放。”其实小时候看着母亲经常煮橘红汤给弟弟喝,我对橘红可是熟悉的了如指掌呢。

记得小时候,由于我弟弟是早产儿,体质比较虚弱,一遇上天气温差大时,他容易感冒发烧,还经常久咳,打针吃药对他来说可是家常便饭,弄得他瘦瘦小小,营养不良。

当母亲与儿子可是母子连心,每次看到弟弟咳嗽不止,母亲心疼不已。她多方面打听到在化州市区的宝山上的橘红是治愈咳嗽的良药,她连忙花重金拜托村里经商的村民从化州带回橘红。

我还记得那个橘红长得黑乎乎的,表皮看起来像陈皮一般。母亲拿到这个橘红像如获至宝一样,拿来一把锋利的小刀,小心翼翼地将橘红切开,只见橘红里面密布黄白色突起或凹下的油室,密布凹下透光小圆点。

母亲将切好的橘红片,放进瘦肉中小火炖上一个小时,慢慢地瘦肉汤中散发出一股淡淡的清香,兼杂一丝丝的苦味。母亲小心地舀出一小碗,用嘴轻轻地吹凉后,用勺子喂弟弟喝,可能是橘红有一丝的苦味,弟弟只是喝了一小口就不愿意喝了。

母亲便拿来一点白糖放进汤中,耐心地喂弟弟喝。记得弟弟喝上橘红汤三五次之后,他真的不怎么咳嗽了,之后母亲每隔一个星期就会炖橘红汤单独给弟弟喝,慢慢地弟弟居然都不怎么生病,现在长得可是一个结实的帅伙子。

现在每次看到弟弟,我们都调侃他,橘红是他的再生恩人,母亲都是在一旁看着我们笑闹。其实这橘红饱含着母亲对孩子的浓浓的情,深深的爱。

一个化橘红,身边的故事。

参考:妈妈建议宝宝咳嗽用化州橘红

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